日泉、月泉位于广州市番禺螺山西北侧山脚下，距市桥第二中学1.5公里。月泉的泉眼是个由半包围花岗岩石板砌成的，从上到下依次用石板分隔成三道水闸，据了解，这是为了防止泉水受到污染。据当地村民蔡根南介绍，这里的泉水煮出来的饭，可以放三天不馊，用山泉水浇灌出来的“泉水芥兰”，长成后有青瓜般粗细，而且咀嚼无渣。在当地又有“雪茄芥兰”之称，是村民招待贵宾的上品。对联含两个拆字难对日月泉还有一段古，据村志显示，相传800年前，古人留下了“日月两泉明白水”的上联。村民和游人在品尝甘甜清泉的同时，都希望能对出下联。但800年过去了，至今仍未有人对出工整而完美的下联。不过村民征集活动一直没有停止。蔡边一村征联活动负责人表示，要对出“日月两泉明白水”，其巧妙在于日月是明的拆字，而白水又是泉的拆字，要在七个字中嵌入两个拆字确实不易。大家试试对一下，对工整后拿去那条村让村民们一致认可，有3000元奖励。
